Prof. Dr. Haşim ÖZÜDOĞRU 6 Ocak 1975 tarihinde Yozgat’ta doğmuştur. İlk ve orta öğrenimini Yozgat Cumhuriyet İlkokulu, Konya Karma Ortaokulu, Konya Gazi Lisesi, Turhal Lisesi ve Ankara Lisesi’nde tamamlayan Özüdoğru, 1995 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi bölümünden mezun olmuştur. “Tarım Ekonomisi” alanındaki yüksek lisans (1998) ve doktorasını (2004) Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsünde tamamlamıştır.

1998 yılında Gazi Üniversitesi Endüstriyel Sanatlar Eğitim Fakültesi İşletme Eğitimi Bölümü Tarımsal İşletmecilik ve Kooperatifçilik Eğitimi Anabilim Dalında araştırma görevlisi olarak akademik hayatına başlamıştır. Aynı üniversitede 2008 yılında öğretim görevlisi, 2009 yılında yardımcı doçent, 2012 yılında Bankacılık ve Sigortacılık Yüksek Okulu Sigortacılık Bölümünde doçent, 2018 yılında ise Gazi Üniversitesi’nin bölünmesi ile oluşan Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi’nde profesör unvanlarını kazanmıştır. 1994 yılında İrlanda Dublin Üniversitesi’nde, 2012 yılında ise YÖK bursu ile Amerika Birleşik Devletleri Cornell Üniversitesi’nde çalışmalarda bulunmuştur. Dergi editörlükleri, sivil toplum kuruluşu yönetim kurulu üyelikleri ve işletmecilik, kooperatifçilik ve sigortacılık alanında çok sayıda yayın, ulusal ve uluslararası tebliği bulunmaktadır. Halen Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi, Bankacılık ve Sigortacılık Yüksekokulu Müdürlüğü(2019-2023)  ve Sigortacılık Bölüm Başkanlığını(2012-) sürdürmüştür. Halen Haşim Özüdoğru Finansal Bilimler Fakültesi Dekanı olarak görev yapmakta, evli ve 2 çocuk babasıdır.